Al tijdens zijn koksopleiding heeft hij in diverse restaurants stage gelopen en de nodige ervaring opgedaan. Klaar met de opleiding, klaar om is even te gaan kijken wat het buitenland voor hem te bieden heeft op kook gebied. Uiteindelijk komt hij terecht in Zwitserland, waar hij een aantal jaren blijft in een gerenommeerd otel/restaurant.

Met de nodige kookervaring erbij, weer terug in Breda en aan het werk als Chef-kok. Hier in Breda staat hij niet bekend als alleen een top Chef-kok maar ook als een gezellige en goede leermeester.

Hij vindt het leuk om zijn passie, voor eten, over te brengen op anderen. Hij geniet, als andere genieten van zijn gerechten, daar doet hij het tenslotte voor, genieten van heerlijk eten!